Ayçiçek Balı (Monofloralı) 850 g

Trakya bölgesindeki ayçiçek tarlalarından elde edilmiş ham baldır. Ayçiçeği nektarının doğal bileşenlerinin özelliği nedeniyle lezzet olarak genel anlamda çiçek balları içerisinde daha tatlı bir baldır. Aynı zamanda doğal biyokimyasal özelliğinden kaynaklı kristalize olma eğilimi (balın kendini korumaya alması) hızlıdır ve bu süreçte balın rengi sarıya döner, tereyağı kıvamına benzer. Kristalleşmiş balı, kavanozu 45 dereceyi aşmayan sıcak suda bekleterek çözdürebilir, ilk kıvam ve rengine döndürebilirsiniz veya bu haliyle de tüketebilirsiniz. Türkiye'de üretimi miktarsal olarak çok olması ve daha uygun üretim maliyetine sahip olmasına rağmen tadındaki yoğun tatlılık ve çabuk kristalize olması gibi nedenlerle bazı bal üreticisi firmaların tercihen satışa sunmadığı bir bal cinsidir. Balhanı olarak, Ayçiçeğinin bizce çok kıymetli nektarından elde edilmiş doğal balımızı, diğer tüm ballarımızdaki gibi katkısız, pastörize (45* üstü ısıtma) işlemine tabi tutmadan, ince filtreden geçirmeden ve herhangi bir tad standardizasyonu uygulaması yapmadan gerçek doğal ham haliyle tüketime sunmaktayız.